Aggiungere
il ripieno: disporre uno strato di formaggio sulla superficie aperta del lombo, quindi la pancetta sopra. Puoi anche aggiungere spinaci, peperoni o funghi per una versione più sostanziosa.
Arrotolare: arrotolare con cura il lombo fino a formare un cilindro. Fissarlo con spago da cucina o stuzzicadenti per aiutarlo a mantenere la forma durante la cottura.
Rosolare: in una padella calda con un po’ d’olio d’oliva, rosolare il lombo su tutti i lati fino a doratura.
Cuocere: trasferire il lombo su una teglia e cuocere a 180 °C (350 °F) per 30-40 minuti, o fino a quando non sarà cotto e succoso.
Lasciare riposare e servire: Lasciare riposare la carne per qualche minuto prima di affettarla per evitare che si secchi. Affettare e servire calda.
Con cosa servirla?
Questo piatto si abbina bene a purè di patate, riso con verdure, insalate fresche o anche patate al forno. È anche possibile aggiungere una salsa ai funghi o una salsa al miele e senape per esaltare ulteriormente i sapori.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
