🌿 Consiglio da professionisti: cuocere le verdure a foglia verde (al vapore o leggermente saltate in padella) aiuta a ridurne il volume, rendendo più facile consumarne una tazza ricca di magnesio.
Categoria 2: Semi: Piccoli Titani del Magnesio
I semi sono probabilmente la fonte più potente di magnesio in termini di peso. Sono un’aggiunta facile e croccante a qualsiasi pasto, spuntino o insalata.
4. Semi di zucca (Pepitas)
Questi semi sono i vincitori assoluti, apportando ben 156 mg in una sola porzione da 28 g (circa un quarto di tazza), quasi il 40% della dose giornaliera raccomandata (RDI). Il loro elevato contenuto di magnesio li rende ideali per favorire il rilassamento muscolare e un buon sonno notturno.
5. Semi di chia
Un concentrato di nutrienti: 30 g di semi di chia contengono circa 111 mg di magnesio. Sono anche ricchi di fibre e acidi grassi Omega-3, che favoriscono ulteriormente la salute del cuore e la circolazione sanguigna.
6. Semi di lino
Spesso utilizzati come fonte di fibre e lignani, i semi di lino forniscono anche circa 40 mg di magnesio per cucchiaio, favorendo la salute dell’apparato digerente e del cuore.
[Suggerimento per l’immagine: una piccola ciotola di legno piena di semi di zucca verde chiaro. Lo sfondo dovrebbe essere sfocato (effetto bokeh) per mettere in risalto la consistenza e il colore dei semi.]
Categoria 3: Frutta secca: lo spuntino energetico perfetto
La frutta secca offre un sano mix di grassi, proteine e fibre, il che la rende un’ottima scelta per stabilizzare la glicemia e aumentare i livelli di magnesio.
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7. Mandorle (tostate a secco): circa 80 mg per porzione da 28 g. Ricche di vitamina E, un antiossidante per la protezione delle cellule.
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8. Anacardi (tostati a secco): circa 74 mg per porzione da 28 g. Ricchi di rame, essenziale per la produzione di energia.
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9. Noci del Brasile: circa 106 mg per porzione da 28 g. Sono estremamente ricche di selenio; spesso ne bastano una o due al giorno.
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