La frutta secca è tra gli alimenti più antichi e nutrienti conosciuti dall'umanità. È presente nella dieta umana da millenni, ma solo ora la scienza sta iniziando a svelarne il pieno potenziale. I medici confermano che il consumo regolare di frutta secca ha un profondo effetto positivo sull'organismo e può persino contribuire alla longevità.
Secondo studi pubblicati su riviste mediche come il New England Journal of Medicine, chi mangia frutta secca da 3 a 5 volte a settimana ha un rischio inferiore del 30% di malattie cardiovascolari. Ciò è dovuto al loro elevato contenuto di acidi grassi omega-3, che aiutano a mantenere l'elasticità dei vasi sanguigni e a regolare i livelli di colesterolo "cattivo".
La frutta secca è anche un'eccellente fonte naturale di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni. Contengono vitamina E, polifenoli e melatonina, sostanze che rallentano l'invecchiamento e riducono l'infiammazione nell'organismo.
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