Pollo Cremoso al Limone della Nonna
Ricetta tradizionale facile e veloce
Il pollo cremoso al limone è uno di quei piatti che profumano di casa. Una ricetta tramandata dalle nonne, fatta di gesti semplici e di ingredienti genuini che trasformano un comune petto di pollo in un secondo irresistibile: tenero dentro, dorato fuori e avvolto da una salsa vellutata che conquista tutti fin dal primo assaggio 
È un grande classico della cucina italiana perché:
Si prepara in meno di 30 minuti- Occorrono ingredienti economici
- È leggero ma super gustoso
- È perfetto per grandi e bambini
- Fa sempre fare un figurone a tavola
In questa guida completa troverai trucchi, varianti, abbinamenti e consigli professionali per prepararlo come una vera cuoca di casa 
Ingredienti (per 4 persone)
600 g di petto di pollo
Sale e pepe qb
Farina 00 qb
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
30 g di burro- Succo di 2 limoni freschi
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattata
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di farina (per la salsa)- 250 ml di brodo vegetale o acqua calda
Prezzemolo tritato- Fette di limone per decorare
Preparazione passo passo
Prepara il pollo
Taglia le fette sottili e asciugale bene.
Passale nella farina, eliminando l’eccesso
Perché si infarina?
Per ottenere una crosticina dorata e una salsa più cremosa
Rosola in padella
Scalda olio e burro insieme.
Aggiungi l’aglio schiacciato per insaporire.
Cuoci il pollo 3–4 min per lato finché non è dorato.
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