Ingredienti:
- 3 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 4 uova (separa i tuorli dagli albumi)
- Un pizzico di sale
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Zucchero a velo per spolverare
- 1 tazza e mezza di yogurt greco (circa 400 g)
- Uno stampo da 18 cm di diametro
ricetta nella pagina successiva:
Tempo di preparazione:
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 30–35 minuti
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina leggermente uno stampo da 18 cm di diametro.
- In una ciotola grande, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco al composto di tuorli e zucchero e mescola bene.
- Setaccia l’amido di mais e il lievito sopra la miscela allo yogurt e amalgama fino a ottenere un impasto liscio.
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