5. Aggiungi i cubetti di provola affumicata alla padella e mescola bene per distribuire il formaggio e farlo sciogliere leggermente.
6. Aggiungi le orecchiette al condimento nella padella. Mescola bene per ricoprire le orecchiette con la salsa e il formaggio fuso.
7. Servi le orecchiette con melanzane e provola calde, guarnendo con foglie di basilico fresco (se desideri).
Queste orecchiette con melanzane e provola sono un piatto ricco e saporito che può essere gustato come piatto principale. Puoi accompagnarlo con una semplice insalata mista o verdure cotte per un pasto completo. L’aggiunta di basilico fresco alla fine donerà un tocco di freschezza. Buon appetito!
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