Vuoi preparare un secondo vegetariano sfizioso e dal cuore filante? Ecco come fare! Perché non provare la cotoletta di peperoni ripiena? Questo semplice piatto è una alternativa saporita e sfiziosa alla classica cotoletta di carne per chi segue una dieta vegetariana. Per prepararla servono pochissimi ingredienti, la sua crosticina croccante lascerà spazio al cuore morbido al suo interno di mozzarella filante. Troppo buona per non provarla!
Ingredienti:
- 3 peperoni1 uovo grande
- 1 mozzarella di 300 gr
- 1 tazzina di caffè scarsa d'acqua
- sale e olio d'oliva
- a piacere pangrattato
Preparazione:
- Per prima cosa dobbiamo far abbrustolire i peperoni su una griglia direttamente sul fuoco (prima ovviamente andremo a rimuovere l’interno cioè i semini e le parti più dure). Una volta bruscato mettiamoli in un sacchetto del pane e lo mettiamo al caldo nel forno spento per una mezz’ora. A quel punto risulteranno facilissimi da spellare. Per toglierla basterà semplicemente strofinarli delicatamente. Dopo sciacquiamoli sotto un filo d’acqua senza sformare i peperoni di cui ci servirà comunque l’interno.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
